Çürük çorbası hangi etten yapılır? Orijinal pis çorba hayvanın yanak, boyun, beyin ve dil gibi kısımlarından yapılır. Ancak bugün çorbamızı daha ekonomik ve pratik bir şekilde hazırladık. Kelle paça çorbası hangi etten yapılır? Kelle Paça, koyun, keçi veya danaların baş ve ayaklarından yapılan bir çorba türüdür. Çürük et yemeği nedir? Adana’da yapılan ve paçanın yan ürünü olarak adlandırılan bir çorba. Paşa çorbası nedir? Tavuk, nohut ve şehriyenin uyumuyla zenginleşen çorbanın, yoğurt ve unla hazırlanan baharatlarla kıvamını bulduğunu söyleyebiliriz. Eklenen tereyağı ve kırmızı biber sosu çorbayı tamamlıyor. Geleneksel mutfağımızı yansıtan çorbanın hafif ekşi tadı tam anlamıyla “bir krala layık”. Çürük hangi…
Yorum Bırak