Pizzaya mozzarella yerine ne kullanılır? Türk mutfağında en çok kullanılan peynirlerden biri olan kaşar peyniri, mozzarella gibi farklı peynirlere erişiminiz yoksa kullanabileceğiniz bir seçenektir. Cheddar peyniri kolayca erir ve eriyip genişlediği için pizza için harikadır. Kaşar peyniri yerine mozzarella kullanılır mı? Pizzada kullanılan çedar peyniri eritildikten sonra daha hızlı donar ve katılaşır. Mozzarella peyniri ise tam tersine sıvı kıvamını daha uzun süre korur. Sonuç olarak, tadı ve kıvamı nedeniyle pizzalarda çedar yerine mozzarella peyniri kullanılmalıdır. İtalyan pizzada hangi peynir kullanılır? Parmesan peyniri kek ve risotto tariflerinde kullanılırken, mozzarella peyniri pizza, calzone ve caprese salatalarında kullanılır. Gorgonzola peyniri ise makarna ve…
Yorum Bırak